IN COTTURA: pomodoro, mozzarella
A FINE COTTURA: acciughe del Cantabrico,
fiori di zucca in pastella*, cuore di burrata.
BIANCA
IN COTTURA: mozzarella
A FINE COTTURA: pesto di rucola, philadelphia,
salmone affumicato, pomodorini extra dry,
peperoncino a filetti
BIANCA
IN COTTURA: mozzarella, salsiccia, porcini
A FINE COTTURA: mozzarella di bufala, valeriana,
scaglie di grana, olio al tartufo
BIANCA
IN COTTURA: crema di carciofi
A FINE COTTURA: burratina, cuore di carciofi,
prosciutto cotto, senape
BIANCA
IN COTTURA: mozzarella
A FINE COTTURA: mozzarella di bufala, valeriana,
porchetta di cinta senese, salsa tonnata, capperi,
pomodorini extra dry