IN COTTURA: pomodoro, mozzarella
A FINE COTTURA: acciughe del Cantabrico,
fiori di zucca in pastella*, cuore di burrata.
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IN COTTURA: mozzarella
A FINE COTTURA: mozzarella di bufala, valeriana,
porchetta di cinta senese, salsa tonnata, capperi,
pomodorini extra dry
